carbohidratos

tambien llamados hidratos de carbono son compuestos de carbono, oxigeno y nitrogeno en sus estructuras.

las funciones  de los carbohidratos son:
energeticas: el carbohidrato mas importante es la glucosa, que la podemos obtener apartir de los alimentos
 de ahorro de proteinas:cuando en el aporte de carbohidartos no es sufuciente, el organismo utiliza las proteinas para fines energeticos
  estructural : los carbohidratos constituyen una porcion pequeña del peso y estructura del organismo